A fazenda Almada situa-se na área da Mata Atlântica, exercendo uma belíssima região de Floresta Tropical no Brasil. Em outras épocas este habitat estendia-se por milhões de hectares pela costa atlântica brasileira. Hoje, infelizmente, apenas 7% estão intactos, pois grande parte dos brasileiros vivem na região da Mata Atlântica. As florestas cederam lugar para atender às necessidades humanas de habitação, terras agrícolas e pastagens. Mas justamente na área da costa do cacau em Ilhéus, muito da natureza foi preservada em grande parte devido à Cabruca, exclusivo tipo de cultivo de cacau no sul da Bahia.

Preserva-se nela grande parte da biodiversidade. As antigas árvores da Mata Atlântica permaneceram em pé. Apenas entre as belas árvores da floresta cabrucou-se para criar espaço para o plantio dos cacaueiros. Pois, eles prosperam à sombra de grandes árvores, que por sua vez fornecem habitat para inúmeras espécies de animais que sobrevivem dali. 


Desta forma, Almada oferece Cabruca como área de estudo e trabalho científico, apoiando a proteção do Mico-leão-de-cara-dourada, uma espécie que se tornou extremamente rara. Assim, nossos hóspedes têm a experiência de visitar famílias desta espécie acompanhados por Bila, guia e guardião especializado dessas espécies.

A floresta tropical da costa atlântica brasileira é uma forma única de vegetação, rica em espécies, que pode competir com todas as florestas tropicais do mundo.

A Mata Atlântica é considerada a floresta com a maior biodiversidade do mundo.

Este habitat tem uma variedade maior de flora e fauna do que na mais famosa floresta amazônica. É por isso que é tão importante interromper o declínio desta biodiversidade e, se possível, aumentá-la.